小麦茶房めーぷる

美味しい時間が大好きなめーぷるママのブログです。 天然酵母の焼き立てパンの香りに包まれ…あまーいSweetsに囲まれ…至福のときです♪






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母の日と季節のベーグル二種 :: 2014/05/13(Tue)
こんにちは😄
今朝まで、雨が降って…上がったかと思ったら…突風のすごいめーぷる地方です🌀
お洗濯物が飛んでしまいそう〜😱

さて、この間の日曜日は「母の日」でしたね。。
私も母がいて祝う立場であり、娘もいて祝ってもらえる立場でありますが…
今年も、娘よりカーネーションをいただきました。。💐
毎年、赤だったりピンクだったり…



「毎年のことだから…気にしなくてもいいのに…」って言ってるのに、必ず忘れずにメッセージを添えてお花や色々気遣いしてくれてます。。
メッセージだけで、十分伝わるのに…。。
でも、嬉しくて毎日水やりや日光にあてて手入れしていますが…😍
ささやかな気持ちは、とても心温まりますね…✨

そして…
今日は、家事をしながら季節のベーグルを二種焼きました!
気候が良いのでぐんぐん発酵します。

季節のご当地フルーツ、甘夏ベーグル🍊



生地には、甘夏の皮で作った自家製ピールを練り込み、甘夏の果実を少し甘くしたものを間に包み込み、Wトッピングで柑橘感たっぷり〜✨



⬆ジューシーな感じのベーグルで、爽やか系です🍊

さて、もう一種は…
季節の野菜、新ごぼうを軽く炒めて…生地に練り込みましたよ☝



⬆季節の新ごぼうベーグル

新ごぼうベーグルは、自然塩の味とごぼうの味の香り豊かなごぼうチップのぱんバージョンと言った感じでしょうか…

ランチ用に…サンドにしてすぐに完食してしまいましたが…
次回のイベントに持って行ければ…と思っておりますので。。
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