小麦茶房めーぷる

美味しい時間が大好きなめーぷるママのブログです。 天然酵母の焼き立てパンの香りに包まれ…あまーいSweetsに囲まれ…至福のときです♪






スポンサーサイト :: --/--/--(--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. スポンサー広告



自家製柑橘ピール食ぱん🍞 :: 2014/04/30(Wed)
こんばんは🌙
GWに入りましたが…雨良く降りましたねぇ☔
寒くて…まだ暖房器具しまってなくて良かったです😄

さて、みかん処のめーぷる地方ですが…いろんな種類の柑橘類が収穫されます🍊



実家の畑でも、無農薬の柑橘類が多種収穫され…何度も茹でこぼし、オレンジピールを作りましたよ^_−☆

そして、そのオレンジピールを使って食ぱんを焼きました💕

無農薬柑橘たっぷりを練り込んだ、自家製柑橘ピール食ぱん🍞



山食にしましたぁ🍞
最近のマイブームは、山食ですねぇ✨
水分量の加減もありますが…
気候が良くて、自然発酵でよく育ち窯伸びするので、柔らかいふわふわぱんになります。



カットしてみました。。
今回は、焼きたてではなく冷ましてからカットしましたが…柔らかく倒れてしまいます。。

そのままいただいても、自然発酵のほんのり甘〜く、柔らかな食感もいいし…トーストして、バターを軽〜く塗っていただくのもいいですねぇ…☕
関連記事
スポンサーサイト
  1. パン
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。